Sasvim slucajno sam u isto vrijeme bila u Danskoj kada je danska Kraljica Margareta posjetila Aarhus i sasvim namjerno sam se progurala u prve redove. Posljednji velikodostojnik kojeg sam docekala bio je Predsjednik Tito davne 1970 i neke (organizirano sa obdanistem), tako da mi je bilo simpaticno gurati se sa fanovima kraljevske kuce i fotkati kraljicu.
Kraljicina rezidencija i auto sa registracijskim br. 1
Ovako fotkaju majstori: kraljica iza bandere!
Aarhus je grad na poluostrvu Jutland i drugi je po velicini u Danskoj. Ima predivan i dosta veliki (sto cesto nije slucaj, obicno se okrenete 3 puta i to je to) muzej na otvorenom Den Gamle By. Otvoren je 1914 kao prvi muzej na otvorenom na svijetu. Uvijek sam obozavala takva uprizorenja zivota iz proslosti i gdje god sam imala priliku posjetila sam slicne muzeje. Den Gamle By je jedan od najljepsih koje sam vidjela.
Den Gamle By
Den Gamle By
Nakon svecanog doceka, razgledanja grada i muzeja odlicno prija i poznati danski desert Æblekage. To je nesto kao Trifle a sastoji se od kuhanih jabuka, slaga, preprzenih prezli sa secerom i cimta koji se slazu u slojevima u casu ili kristalnu zdjelu. Nema pecenja (samo skuhati jabuke ako nemate kupovni pire i preprziti prezle)!
Æblekage
Æblekage (za 4 osobe)
4-6 jabuka
8-10 velikih zlica prezli ili ovsenih pahuljica
4-6 velikih zlica secera
cimt
malo putera
400-500 ml slaga
limunov sok
Jabuke oguliti, izribati i izdinstati na malo vode da omeksaju i da se dobije mus, zaciniti limunovim sokom. Ohladiti. Na malo putera preprziti prezle, cimet i secer, ohladiti. Slag umutiti, pa u cese ili staklene posude slagati red prezli, red jabuka, red slaga...i sve tako dok se ne potrose svi sastojci. Posluziti.
Kuharske paralele: skoro isti kao skotski desert Cranachan, samo sa jabukama umjesto malina (i bez whisky-ja).
Muzej vostanih figura u Kopenhagenu - odjel bajke (Kraljevna na zrnu graska)
Za malo hladnije dane (kao ovaj decembar na fotkama u Kopenhagenu) pogodno je jedno jednostavno, siromasko, ali zasitno jelo - goruca ljubav. I to izmedju luka, speka i krompira :) !
Mala sirena i most Øresund koji povezuje Svedsku i Dansku (Kopenhagen i Malmo)
Brændende kærlighed (goruca ljubav)
oko 1 kg krompira za pire
malo putera i mlijeka (da se napravi pire krompir)
3 srednja luka
oko 300 gr speka (ili kol. po ukusu)
Skuhati krompir i napraviti obicni pire sa puterom i mlijekom (ako vam se da skuhati krpmpir u ljusci, zatim ga tako u ljusci staviti u rernu da se osusi, pa onda oguliti i napraviti pire (zahvaljujuci ovim koracima, pire nece biti vodenast), a ako ne dobar je i pire iz vrecice). Na vrelom ulju preprziti kockice slanine i luka, pa time preliti pire. Ukrasiti persunom.
28 comments:
Super mi je slika kraljice iza bandere :) A gastro prijedlozi su odlični.
A mozes misliti tek meni:), stojim na malom noznom prstu na nekom stubu da sto bolje uhvatim kadar a vidi! :)))
Ovo je inace spoj dva putovanja, jedno od prije 6-7 godina i jedno od prosle godine.
Prekrasne i simpatične slike, već me je naslov posta zaintrigirao!
Ni recepti ne zaostaju! Vrlo zanimljivi i jednostavni!
super post, sviđaju mi se ovi recepti :)
Odlicne su ti fotkice, ne smeta nista sto se kraljica nasla iza bandere, hihih... ali odusevila me je rascvetana basta njene rezidencije u kolazu ispod prve slike.;)) Predlozi za posluzenje su isto zanimljivi, pogotovo slatkis sa jabukama u slojevima... a ni ovaj drugi tanjir ne bih odbila, mljac!;D
@Snjezo: hvala, mogu se sloziti da su slike simpa:), recepti su stvarno jednostavni i brzi!
@Tamara: drago mi je!
@mignonne: ah, pa ja sam htjela da uslikam banderu:), a basta rezidencije je super, ima tako prekrasnih kutaka, to je navodno djelo njenoga muza (zapravo njegov hobi).
Draga moja,bila si na divnim putovanjima i nas si preko fotkica vodila sa sobom:))Kao i uvek nam prezentujes zanimljiva jela.Kakva si ti,takve su i fotkice,neobicne,zanimljive,radoznale,..bar te ja takvu zamisljam.:))S uzivanjem pratim tvoje postove.Sad sam malko zakazala svuda,nije me bilo,ali sledi nastavak.Divna si!!
Dakle zna se odakle doalze bajke najlepse na svetu.Na ovako lepom suncanom danu naici na sve ovakve priozre ej kao prosetati jednom takvom bajkom.Samo sto je eto kraljica vec bivsa princeza i sve se zaista i desava.Lep dan si provela i onda krunisala casteci sebe i nas;)
E moj suprug bi ti lepo pozavideo na ovom susretu sa kraljicom...Prelepo je kad čovek promeni sredinu, kada upozna i vidi nešto novo, a i ovi receptići su super. Uvek sam zainteresovana za regionalnu kuhinju nekog mesta. Stalno na Coolki tražim ljude koji žice u drugim zemljama pa da mogu videti delicije skrivene iz njihovog podneblja.
Kako dobar post! obožavam čitati o tvojim namjernim i onim nenamjernim putovanjima/posjetima gradovima/muzejima ili kada jednsotavno naletiš na nekog poznatog :) Stvarno ti se isplatilo to guranje u prve redove :)
Muzej mi je prekrasan, volim ovakve stare stvari, baš divno!
Divna klopica i desert za kraj!
@Maja: o hvala na pohvalama, crvenim:) primijetila sam da te nesto nema, i radujem se da si opet ovdje!
@Dzoli: onaj tip je H.C.Andersen, bas su se potrudili sa tim muzejem, jako mi se svidio (sjetila sam se svih Andersenovih bajki koje sam kao mala citala)!
@Jelena: sto jel' tvoj suprug royal fan (ozbiljno pitam)? ja ti nikada nisam vidjela nikoga tako poznatog iz bliza, pa reko' kad' se vec ukazala prilika, a i euforija masa te ponese:)
@hvala Majci! ja sam odlucila da popisem putovanja prije nego zaboravim. nisu neka spektakularna, ugl. Evropa, ali je bitno iz kojeg ugla gledas;)!
Svasta ti uspijes vidjeti, sto je jako lijepo.
Dopada mi se ona 'Goruca ljubav'- relativno brzo i lako za napraviti, pogotovu sa pireom iz vrecice ;-)
@Jasna: :)), goruca ljubav je super (provjereno)!
Jeste royal fan, ali ne ogroman, i na njegovu žalost za venčanje Vilijama ja sam mu godinu dana baksuzirala da će biti dežuran i zamisli izbaksuzirala sam. Čovek je bio dežuran.
odličan post, i prekrasne slike.
Kraljevna na zrnu graška je moja omiljena bajka!!
Ajme, kako predivno! :) Kraljica i mala sirena su mi odlične! :) A ovaj zadnji prijedlog mmmmm
hut ab :))
ili
Bravo majstorice..Nisam znala koji talenti u tebi chuche :))
svaka cast.Nema potrebe da idem u Dansku.Ti mi docara pravo.Ne moram vala ni Kraljicu traziti.Hvala jos jednom :)
Sad ugledah avatar ti u tebe :))Ja nisam gledala nistaaa od kako se Fikret udade..nemam vremena,jednostavno.Valjda cu namiriti i valjda materijal na internetu nece ispariti...
@Jelena: pa zar nemaju tv na poslu (mislim ono u pauzama se moglo pogledati), a osim toga bilo je toliko repriza da nije mogao promasiti;)!
@Tamara: hvala:), i meni je isto draga (skuzila sam da se pola bajki ne mogu sjetiti itave price - ishlapila)!
@Sanja: hvala:)!
@Sponty: hvala tebi!!! KLP, ne propustam ni za zivu glavu;), da znas samo sta ce sve biti...nadam se da se nisi izlijecila od KLP-ovisnosti (ja samo nju uporno pratim, ostale sam odustala)! Ugodan dan ti zelim!
Super si nam opisala doživljaje iz Danske, Kopenhagen je jedan od gradova koji želim posjetiti, nadam se da ću ubrzo imati neku priliku. super je da si naletila na posjet kraljice, mislim da bih i ja bila u prvim redovima, samo da vidim :)
Što se hrane tiče, ne sumnjam da je "goruća ljubav" odlična ali ja se radije priklanjam desertu Eblekagle, njega bilježim za isprobavanje.
Slike su prekrasne, uživancija !
@Branka:hvala, a desert je jednosavan, a dobar, preporucam!!!
Trčkao je gore-dole da baci oko, jer je taj dan radio u hitnoj prijemnoj ambulanti, a ja sam htela da napravim royal ručak i Corronation chicken pa pozovem goste i tako to...
Divan post sa jako simpatičnim fotkama, uživala sam!:))) Kraljica iza bandere, hihi, super!
Goruća ljubav izgleda primamljivo (kod nas je goruća ljubav/Heiße Liebe, sladoled od vanilije sa toplim sosom od malina), a Æblekage bih isto jako rado probala. Hvala puno na receptu- bilježim...:)
Dobro si je uhvatila :)
@Jelena: Coronation chicken sam i ja htjela paviti, ali mi grozdjice i kaisije sa mesom nikako ne prijaju, pa ne znam ko bi to pojeo, tako da nisam:), nadam se da ste uspjeli pogledati neku d silnih repriza:)!
@Tanja:znam taj zaj, super mirise, ali uvijek dobijem zgaravicu od njega:)
@Marina: to je samo jedna iz moje serije 'uspjelih' kadriranja;)
I ja volim takve muzeje u kojima se uprizore scene iz života prošlih vremena i jedan takav sam posjetila u okolici Budimpešte (doduše u njemu nije bilo voštanih figura u nošnjama). Drago mi je obići i etnografske muzeje, a etnografska zbirka u srajevskom zemaljskom muzeju mi je najdraža, baš kao i Svrzina i Despića kuća.
Predpostavljam da si Tita dočekala u Sarajevu i mislim da je to bilo 77 godine. Ja sam išla u obdanište Radost na Mejtašu i nas su odveli do Katedrale gdje smo sa zastavicama u rukama dočekali kolonu automobila, a ja sam bila pretužna jer uopšte nisam vidjela Tita.
Mislim da ću neko vrijeme izbjegavati ovako fine kombinacije, a sigurno ću izbjegavati krompir.
Vise se ne sjecam koja godina, ali znam da smo bili na Otoci (naselje u Sa) i kada je kolona prosla onda smo morali brzo trcati pravo niz brdo preko travnjaka nekih 300ak metara (a ulica krivuda nizbrdo recimo 1 km i tuda je vozila kolona) i opet se poredati uz rub ceste prije nego ovi 'izbiju' iza coska, mahati i aplaudirati, jer nisu imali dovoljno djece da pokriju citavu trasu :)))!!!
Etnografski muzej u Zemaljskom muzeju mi je uvijek bio najdrazi dio!!!
Lijepo i zanimljivo napisano, slike super. Lijepi ljetni dan srecom.
Pozdrav
Post a Comment